作者:重庆嘿好吃

这么巧你也是吃货

那就戳重庆嘿好吃

好吃妹儿带你吃遍大重庆

下浩老街因为它独有的味道

让许多人慕名而来，

除此之外，

这里还有一家同样有味道的豆花鲫鱼。

因为下浩老街的拆迁，这家豆花鲫鱼暂时搬到了附近的上新街，不过对于曾经混迹南岸多年的好吃妹儿来说，找起来还是没有什么难度的。走到皓月广场的那个坝坝里面，远远的红色招牌就是了。

走到二楼，发现桌子椅子都是摆到外面的坝坝里面的，看起还是比较整洁，桌面也擦得干干净净，墙壁上贴了一些跟明星的合影以及在下浩老街开店时的照片。虽然才6点过，就已经坐了好多桌了，老板娘手脚麻利，不时还招呼店里的老顾客，也难怪生意那么好。

一张有点年头的木桌子上摆着几种凉菜，有藕丁、豆腐干、猪耳朵……看起清清爽爽的，每种就只有几盘，也没有随时补货，估计是拿完收秤，看上一盘就不要犹豫了。

自助的调料，也是干干净净的，芝麻和豌豆都能直接闻到香气，坐等美味的鲫鱼端上来后再淋上热油，色香味俱全的蘸料就出炉了。

好吃妹儿跟小伙伴的胃口都不大，所以就只拿了一盘藕丁，看起白咔咔像没有味道，吃起脆生生的还有藤椒油的香味，用来解辣解腻太合适不过了。

没等好久，鱼就端上来了。点的一个小份的鱼，里面有好几大坨雪白的豆花，而且非常地嫩，筷子根本夹不起来。像好多人吃芋儿鸡只吃芋儿一样，好吃妹儿一开始也是守到豆花和里面的配菜吃，配菜有木耳、豆芽、海白菜、平菇，也都是入了味的，有了它们，好吃妹儿可以多吃好多好多饭。

不知不觉间豆花就吃完了，准备再加一份，老板娘却说“今天的豆花已经卖完了”，这个时候才刚过7点，所以豆花一定要一次点够呀。

配菜吃得差不多了，再来看看里面的鱼。鱼的分量不少，两个人吃稍微多了点。鲫鱼是比较大条的那种，肉质特别细嫩鲜美，但是小刺依旧多，吃的时候要格外小心。相比配菜和豆花，鱼的味道并不是特别重口，嗜辣的小伙伴就得在蘸料里多放辣油了。

这里除了豆花鲫鱼，点菜的时候你还可以再加一份肥肠。肥肠是事先卤过的，洗得特别干净，吃起来糯糯的无腥味。

结完账一共120元，价格适中，这时才晓得一天只卖10锅鱼，没有订位的好吃妹儿可以说非常幸运了。而且中午还不营业，老板娘也是很任性。

吃货tips

1、中午不营业，不要白跑一趟。

2、晚上只卖10锅鱼，可以提前定好，但必须按时到店，不按时到鱼就卖给别人了。

3、没订餐的7点以后去基本只能喝西北风，运气好可能会捡到预定了又不来的人的漏。

4、要加豆花的点菜时就要加好，避免后期无豆花可卖。

十多味豆花鲫鱼

人均：56元

撰稿：木木

重庆嘿好吃原创编辑

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